请问买卖双方签订购销合同后，导致收货延期3个

卖方迟延交货的，可以要求其承担违约责任并赔偿损失；构成根本违约的，买方可以解除合同。根据2021年实施的《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百八十四条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
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关于买卖合同，按照合同法第94条规定，当事人一方延迟履行合同义务导致合同目的无法实现的，另一方有权单方面解除合同。
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买卖合同双方当事人如果在履行合同过程中出现了纠纷，首先应按平等互利、协商一致的原则加以解决。可以选择协商解决，或是仲裁解决。