离职后发现试用期3个月社保公积金未交，能索赔

能索赔。依据《中华人民共和国劳动法》，单位未交社保，员工可解除劳动合同并索赔。不及时处理可能导致权益受损，无法获得应有补偿。
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可索赔。操作如下：1.与单位沟通，要求补缴并索赔；2.若单位拒绝，向劳动监察部门投诉，请求介入处理；3.仍无法解决，准备证据提起劳动仲裁，维护自身权益。
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常见处理方式为与单位协商、向劳动监察投诉或提起劳动仲裁。选择时应考虑效率与效果，协商无果后依次采取后续措施。